Imagínese que pasea por el supermercado, va a la sección de vinos y observa algo nuevo en las etiquetas.
A partir del 8 de diciembre de 2023, los vinos que se vendan en la UE deberán incluir información sobre ingredientes frescos y datos nutricionales.
¿Se pregunta qué se necesita? ¿Por qué es importante? ¿Y cómo cumplirlo?
Considere esta guía lectura esencial si forma parte del sector vitivinícola de la Unión Europea.
Tanto si es usted un productor de vino que comercializa sus productos en la UE como si es un distribuidor de vino encargado de etiquetar vinos para su venta en la región o un productor de etiquetas para vinos distribuidos en la UE, los conocimientos que aquí se ofrecen son de un valor incalculable.
Si conoce los requisitos legales y desea implantar etiquetas digitales, visite nuestras soluciones de etiquetado de vinos en la UE.
La nueva normativa de la UE sobre etiquetas de vino
Comprender el marco jurídico que rige las etiquetas de vino en la Unión Europea es imprescindible para cualquier bodega en este mercado.
La UE ha establecido una amplia normativa para garantizar la transparencia, la protección del consumidor y la competencia leal. Estos reglamentos abarcan diversos aspectos;
Requisitos clave de las etiquetas de vino:
- Información obligatoria:
- Nombre y dirección: Deben figurar el nombre y la dirección del embotellador o del vendedor.
- País de origen: Debe especificarse el país en el que se ha producido el vino.
- Contenido neto: Debe indicarse el volumen de vino contenido en la botella.
- Grado alcohólico: Debe indicarse el grado alcohólico volumétrico.
- Información sobre alérgenos: Debe declararse la presencia de alérgenos, como los sulfitos.
- Normas de etiquetado:
- Legibilidad: Toda la información de la etiqueta debe ser clara, legible e indeleble.
- Lengua: Las etiquetas deben estar escritas en una o varias lenguas que los consumidores comprendan fácilmente en el mercado en el que se vende el vino.
- Colocación de la etiqueta: Determinada información debe aparecer en la etiqueta principal o en un único campo de visión.
- Cumplimiento de las directivas de la UE:
- Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (FIC): Este reglamento establece los requisitos generales para el etiquetado de los alimentos, incluido el vino, garantizando que los consumidores reciban una información clara y precisa.
- Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP): Los vinos con DOP o IGP deben cumplir requisitos específicos de etiquetado para destacar su calidad y origen.
Exploración de los mandatos legales específicos para el etiquetado del vino
Comprender las distintas normativas que regulan el etiquetado del vino es necesario para cualquier bodega de la Unión Europea.
Esta normativa garantiza que los consumidores dispongan de información coherente y exacta sobre los vinos que compran. Además, esto preservará el cumplimiento de la normativa empresarial y les mantendrá alejados de problemas.
Denominaciones protegidas
Los vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP) deben mostrar estas denominaciones en la etiqueta. Indica que el vino se ha producido en una región específica y cumple determinadas normas de calidad.
Etiquetado de añadas y variedades
Si la etiqueta de un vino incluye una añada (año de cosecha) o una variedad de uva, deben cumplirse determinados criterios. Por ejemplo, un porcentaje mínimo del vino debe proceder de la añada o varietal especificados.
Etiquetado de vinos ecológicos
Los vinos certificados como ecológicos deben cumplir requisitos específicos de etiquetado, como el uso del logotipo ecológico de la UE y una referencia al organismo de certificación.
Advertencias sanitarias y de seguridad
Las etiquetas deben incluir advertencias sobre salud y seguridad, como el mensaje «Beba con responsabilidad» o advertencias sobre los riesgos de beber alcohol durante el embarazo.
Etiquetado de aditivos y procesos
Algunos aditivos y procesos utilizados en la producción de vino, como los sulfitos, deben declararse en la etiqueta.
Identificación de actualizaciones recientes de los requisitos de etiquetado
Las bodegas que operan en la Unión Europea deben estar al corriente de cualquier modificación de los requisitos de etiquetado. Los cambios normativos pueden afectar significativamente a las prácticas de etiquetado; por lo tanto, es fundamental responder proactivamente a estas actualizaciones para mantener el cumplimiento y la competitividad en el mercado.
Las recientes actualizaciones de los requisitos de la UE en materia de etiquetado de vinos han introducido varios cambios importantes.
Una actualización significativa es la obligación de incluir información nutricional y una lista de ingredientes en las etiquetas de los vinos, con el objetivo de ofrecer a los consumidores información más detallada sobre los productos que consumen.
A continuación, la UE ha introducido disposiciones para utilizar soluciones de etiquetado digital, como los códigos QR, que permiten a los consumidores acceder a información adicional en línea, lo que refleja la creciente tendencia a la digitalización y ofrece a las bodegas nuevas oportunidades de relacionarse con los consumidores.
También se presta cada vez más atención a la sostenibilidad en el sector vitivinícola, con actualizaciones recientes que fomentan la inclusión de información relacionada con las prácticas sostenibles y el impacto medioambiental en las etiquetas de los vinos.
Además, se han actualizado los requisitos de etiquetado de alérgenos para garantizar una mayor transparencia y seguridad a los consumidores alérgicos, incluido un etiquetado más claro de alérgenos comunes como los sulfitos.
Calendario para cumplir la normativa sobre etiquetado
Para las bodegas que operan en la Unión Europea, seguir un calendario claro es crucial para garantizar el cumplimiento de la normativa sobre etiquetado.
Conocer y planificar los plazos clave puede ayudar a evitar posibles trastornos y sanciones asociadas al incumplimiento.
Hitos clave en el calendario de cumplimiento:
- Anuncio de Reglamento:
- Fecha en que la UE anuncia oficialmente la nueva normativa sobre etiquetado. Las bodegas deben mantenerse informadas a través de los canales oficiales de cualquier cambio que se produzca.
- Fecha de aplicación:
- Fecha límite para la plena aplicación de los nuevos requisitos de etiquetado. Esta es la fecha límite para que las bodegas actualicen sus etiquetas y garanticen que todos los productos cumplen las nuevas normas.
- Periodo de carencia:
- En algunos casos, puede establecerse un periodo de gracia que permita a las bodegas disponer de más tiempo para vender las existencias con etiquetas antiguas. Este periodo es crucial para gestionar las existencias y pasar a las nuevas etiquetas sin incurrir en pérdidas.
- Controles periódicos de conformidad:
- Después de la fecha de aplicación, las bodegas deberán realizar controles periódicos del cumplimiento para asegurarse de que todas las etiquetas nuevas siguen cumpliendo las normas reglamentarias. Mantener una actitud proactiva en el control del cumplimiento puede ayudar a evitar problemas futuros.
Planificar el cumplimiento:
Las bodegas deben elaborar un plan detallado para la transición a los nuevos requisitos de etiquetado. Este plan debe incluir un calendario para el diseño de nuevas etiquetas, la actualización de los procesos de producción y la gestión del inventario.
La colaboración con expertos jurídicos y asociaciones del sector puede proporcionar orientación y recursos valiosos para garantizar una transición fluida hacia el cumplimiento de la normativa.
Promover la información clara en las etiquetas de los vinos
En la Unión Europea, promover una información clara en las etiquetas de los vinos es esencial para mantener la confianza de los consumidores y garantizar el cumplimiento de la normativa. Un etiquetado claro y preciso ayuda a los consumidores a elegir con conocimiento de causa y respalda la integridad de la industria vitivinícola.
Transparencia
Las etiquetas de los vinos deben ofrecer información transparente sobre su origen, métodos de producción e ingredientes. Esta transparencia ayuda a los consumidores a comprender lo que compran y consumen.
Precisión
Toda la información que figure en la etiqueta del vino debe ser exacta y veraz. Las afirmaciones engañosas o falsas pueden acarrear consecuencias legales y dañar la reputación de la bodega.
Legibilidad
La información de la etiqueta debe ser fácil de leer y comprender. Esto incluye el uso de fuentes claras, tamaños adecuados y colores contrastados para garantizar la legibilidad.
Información obligatoria en la etiqueta de las botellas de vino
En la Unión Europea, cierta información es obligatoria en las etiquetas de las botellas de vino para garantizar la transparencia, la protección del consumidor y el cumplimiento de la normativa. Comprender estos requisitos es crucial para que las bodegas eviten problemas legales y mantengan la confianza del consumidor.
Información obligatoria en las etiquetas de vino:
- Marca
- País de origen
- Grado alcohólico
- Contenido neto
- Información para el productor
- Información sobre alérgenos
- Número de lote
- Designación de calidad (si procede)
Vincular las soluciones de etiquetado electrónico a los sitios web de las marcas
La integración de soluciones de etiquetado electrónico, como los códigos QR o las etiquetas NFC, con los sitios web de las marcas ofrece una forma perfecta de conectar a los consumidores con información adicional, al tiempo que se mantiene el cumplimiento de la normativa sobre etiquetado.
- Códigos QR y etiquetas NFC: Estas tecnologías pueden incorporarse a las etiquetas de vino, permitiendo a los consumidores escanearlas o tocarlas para acceder directamente a las páginas de información de la marca.
- Actualización de la información en tiempo real: Las soluciones de etiquetado electrónico permiten a las bodegas actualizar la información en tiempo real, garantizando que los consumidores siempre tengan acceso a los detalles más actuales.
- Cumplimiento y trazabilidad: Vincular las etiquetas electrónicas a los sitios web de las marcas puede mejorar el cumplimiento de la normativa al proporcionar una fuente centralizada de información y mejorar la trazabilidad.
- Marketing y marca: Las soluciones de etiquetado electrónico ofrecen una forma innovadora de mejorar los esfuerzos de marca y marketing, proporcionando una experiencia interactiva que puede diferenciar una marca en un mercado competitivo.
Cumplimiento de la normativa a través de las páginas de información del sitio web de la marca
Los sitios web de las marcas desempeñan un papel esencial para garantizar la conformidad de las etiquetas de vino en la Unión Europea durante la era digital.
Al designar páginas específicas en sus sitios web, las bodegas pueden ofrecer todos los detalles sobre sus productos, incluidos, entre otros, el método de producción, el origen geográfico, los componentes y las evaluaciones sensoriales.
Estas prácticas promueven la adhesión a la normativa y la transparencia, demostrando la conformidad con los reglamentos; los sitios web también pueden albergar documentos y certificaciones oficiales, como certificaciones ecológicas o certificados DOP/IGP.
Además, las páginas de información fomentan la participación del consumidor ofreciéndole contenidos interactivos, como recomendaciones de maridaje y narraciones de los vinos en cuestión; prioriza la accesibilidad y facilidad de uso del sitio web para ofrecer una experiencia satisfactoria a los consumidores y facilitar la recuperación de la información.
Aprovechar las URL y los códigos QR para obtener información adicional sobre el vino
Las bodegas de la Unión Europea deben mejorar sus etiquetas de vino aprovechando las URL y los códigos QR. Estas herramientas digitales proporcionan una puerta de acceso a información adicional, ofreciendo una experiencia más rica al consumidor y cumpliendo con las normativas de etiquetado que exigen divulgaciones más detalladas.
Ventajas de la utilización de códigos QR para la divulgación de ingredientes
- Información ampliada: Las URL y los códigos QR pueden enlazar a páginas web que ofrezcan información detallada sobre el vino, como su proceso de producción, notas de cata, maridajes y la historia de la marca.
- Participación del consumidor: Al escanear un código QR o visitar una URL, los consumidores pueden interactuar con la marca, profundizando en su conexión y conduciendo potencialmente a un aumento de la fidelidad y las ventas.
- Cumplimiento de la normativa: Las soluciones digitales permiten a las bodegas cumplir las normativas que exigen amplia información sin saturar la etiqueta física.
- Actualizaciones en tiempo real: La información vinculada a través de URL y códigos QR puede actualizarse en tiempo real, lo que permite a las bodegas mantener informados a los consumidores sobre las últimas novedades o cambios.
URL y códigos QR en las etiquetas de vino
- Colocación estratégica: Coloque la URL o el código QR en un lugar destacado de la etiqueta o contraetiqueta, para que sea fácilmente visible y escaneable.
- Diseño fácil de usar: Diseñe la página de destino para que sea fácil de usar en dispositivos móviles y de navegar, proporcionando una experiencia fluida a los consumidores que acceden a la información.
- Seguimiento de la participación: Utilice herramientas analíticas para hacer un seguimiento de la interacción con el código QR o la URL y obtener información sobre el comportamiento y las preferencias de los consumidores.
- Pruebas periódicas: Pruebe periódicamente la funcionalidad del código QR y la accesibilidad de la URL para asegurarse de que funcionan correctamente y proporcionan la información prevista.
Preferencias de idioma para la visualización de la información de la etiqueta
En el variado panorama lingüístico de la Unión Europea, abordar las preferencias lingüísticas en la información de las etiquetas de los vinos es obligatorio para una comunicación eficaz y el cumplimiento de la normativa.
Las bodegas deben tener en cuenta los requisitos lingüísticos de sus mercados de destino para garantizar que los consumidores puedan entender la información que figura en las etiquetas.
En la Unión Europea, las etiquetas de los vinos deben estar escritas en la lengua o lenguas oficiales del país donde se vende el vino, y algunos países exigen varias lenguas para dar cabida a la diversidad regional.
Para los vinos que se distribuyen en distintos países de la UE, las etiquetas multilingües pueden ser una solución eficaz para satisfacer las preferencias lingüísticas de un público más amplio. La elección del idioma de la etiqueta debe dar prioridad a la accesibilidad del consumidor, garantizando que el grupo demográfico al que se dirige comprenda rápidamente la información.
Cumplir los requisitos lingüísticos es una cuestión de comodidad para el consumidor y una obligación reglamentaria, ya que su incumplimiento puede dar lugar a demandas judiciales y obstaculizar el acceso al mercado.
Requisitos de conformidad para cervezas y bebidas espirituosas: Una visión general
Aunque la normativa sobre etiquetado del vino es estricta en la Unión Europea, las cervezas y las bebidas espirituosas también tienen requisitos de cumplimiento. Comprender esta normativa es esencial para que productores y distribuidores garanticen que sus productos cumplen las normas necesarias y pueden comercializarse con éxito en la UE.
Información de etiquetado
Al igual que el vino, las etiquetas de cervezas y licores deben incluir información básica como la marca, el país de origen, el contenido de alcohol, el contenido neto y la información sobre alérgenos.
Lista de ingredientes
Las cervezas y las bebidas espirituosas pueden tener requisitos diferentes en cuanto a la lista de ingredientes. Por ejemplo, las bebidas espirituosas deben enumerar determinados aditivos, mientras que las cervezas pueden tener más flexibilidad a la hora de revelar los ingredientes.
Grado alcohólico
La forma de indicar el contenido de alcohol en las etiquetas puede variar entre cervezas y licores, con directrices específicas sobre el formato y la precisión del porcentaje de alcohol por volumen (ABV).
Indicaciones geográficas
Las bebidas espirituosas, en particular, pueden tener indicaciones geográficas protegidas (IGP) que deben indicarse claramente en la etiqueta si procede.
Advertencias sanitarias
Según la normativa de cada país de la UE, las etiquetas de la cerveza y las bebidas espirituosas pueden estar obligadas a incluir advertencias sanitarias o mensajes de consumo responsable.
Normas de etiquetado para vinos con graduación alcohólica modificada
En la Unión Europea, los vinos con contenido alcohólico modificado, como los vinos de alcohol reducido o desalcoholizados, están sujetos a normas de etiquetado específicas. Estas normas garantizan que los consumidores estén correctamente informados sobre la naturaleza del producto que compran.
La etiqueta de los vinos con graduación alcohólica modificada debe indicar la graduación alcohólica, incluidas las modificaciones; en el caso de los vinos con graduación alcohólica reducida, debe indicarse el porcentaje en volumen, mientras que en los vinos desalcoholizados debe indicarse que contienen una cantidad mínima o nula de alcohol.
A continuación, la etiqueta debe incluir una descripción del producto que refleje fielmente su naturaleza, como «vino de alcohol reducido» o «vino desalcoholizado».
Si el vino se ha sometido a un proceso específico para modificar su contenido de alcohol, este proceso debe describirse en la etiqueta para informar a los consumidores sobre cómo se ha creado el producto.
En el caso de los vinos con un grado alcohólico significativamente alterado, puede ser necesario que la etiqueta incluya información sobre cualquier cambio en el sabor o en las características sensoriales derivado de la modificación.
Por último, todo el etiquetado debe cumplir la normativa de la UE que regula la producción y el etiquetado de vinos con graduación alcohólica modificada, lo que garantiza la coherencia y la transparencia en todo el mercado.
Estrategias para garantizar que las bodegas cumplen la normativa de la UE sobre etiquetado
Navegar por el complejo panorama de la normativa sobre etiquetado de la UE requiere un planteamiento estratégico para garantizar que su bodega sigue cumpliendo la normativa y evita posibles sanciones. La aplicación de estrategias eficaces puede ayudar a agilizar el proceso de cumplimiento y mantener la integridad de su marca.
- Actualizaciones periódicas de la normativa: Manténgase informado sobre los cambios en la normativa de la UE en materia de etiquetado suscribiéndose a boletines normativos, asistiendo a seminarios del sector y consultando a expertos jurídicos.
- Revisiones exhaustivas de las etiquetas: Realice revisiones periódicas de las etiquetas de sus vinos para asegurarse de que cumplen todos los requisitos actuales. Considere la posibilidad de crear una lista de comprobación basada en la normativa para agilizar el proceso de revisión.
- Colaboración con diseñadores e impresores: Colabore estrechamente con diseñadores de etiquetas e impresores familiarizados con la normativa de la UE sobre etiquetas para garantizar que sus etiquetas cumplen la normativa desde la fase de diseño.
- Formación y educación: Ofrezca formación a su equipo sobre la importancia del cumplimiento de las etiquetas y los requisitos específicos que deben conocer. Esto puede ayudar a evitar errores y garantizar que todo el mundo se ajuste a las normas reglamentarias.
- Mantenimiento de registros y documentación: Mantenga registros detallados de las aprobaciones de etiquetas, los cambios y los controles de conformidad. Esta documentación puede ser crucial en caso de auditoría o investigación reglamentaria.
- Procedimientos de control de calidad: Aplique procedimientos de control de calidad para detectar cualquier error de etiquetado antes de que el producto llegue al mercado. Esto puede incluir auditorías periódicas de las etiquetas y controles aleatorios.
- Utilizar la tecnología: Considere la posibilidad de utilizar software o herramientas digitales que puedan ayudar a gestionar y realizar un seguimiento del cumplimiento de las etiquetas, facilitando así el cumplimiento de los requisitos normativos.
Conclusión
Navegar por el complejo panorama de la normativa de la UE sobre etiquetado exige un enfoque proactivo para garantizar el cumplimiento y proteger la reputación de su bodega.
Algunas estrategias para mantener el cumplimiento son mantenerse informado sobre los cambios normativos, realizar revisiones periódicas de las etiquetas y colaborar con socios experimentados.
El cumplimiento de las etiquetas es una obligación legal que genera confianza entre los consumidores y diferencia su marca en el competitivo mercado europeo del vino.
La aplicación de medidas eficaces de control de calidad, la utilización de tecnología para el seguimiento del cumplimiento y la formación continua de su equipo son componentes esenciales de una sólida estrategia de cumplimiento.
Adoptando un planteamiento global y proactivo del cumplimiento de la normativa en materia de etiquetado, las bodegas pueden navegar con confianza por el panorama normativo, garantizando que sus productos cumplen todas las normas necesarias y se posicionan para el éxito en la Unión Europea.
¿Quiere cumplir la legislación de la UE sobre etiquetado de vinos? ¡ Concierte una llamada con SwearIt!
